小松菜は扱いやすい

料理が面倒な私が扱いやすいと

思う食材は

洗わなくてよい舞茸とカットされたシメジ

葉物野菜では小松菜では？

と思っている

小松菜はカリウム、カルシウム、鉄分、

βカロテンが豊富で栄養価が高く健康にもよいそう！

ほうれん草に比べてアクがないから

直接煮炊きしてもよいので手間いらずで

美味しい

おまけに価格もあまり高騰しない

しかし残念ながら

小松菜は洗って切らないといけないので

包丁とまな板とボウルが要る

いや、よく切れる包丁ならまな板はいらないかもしれない！

鍋の上でカッターナイフを使う要領で切り落とす！あるいはキッチンばさみで！？

鍋に小松菜、舞茸、カットしめじ、カット油揚げ、そして仕上げに本つゆ適量！←(キッコーマンのまわし者ではないです...本当は創味のつゆが好きなんですが少しお高いと言う事情があり.....)

おいしく野菜を沢山摂りたいが

料理を作るのが面倒な人には

ピッタリの一品です

これも扱いやすい